Biology BulletinBiology BulletinИзвестия Российской академии наук. Серия биологическая1026-34703034-5367The Russian Academy of Sciences68762110.31857/S1026347025040045ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКАResearch ArticleSome indicators of biochemical status of perch Perca fluviatilis (L.) with different mercury content in musclesНекоторые показатели биохимического статуса окуней Perca Fluvialilis (L.) с разным содержанием ртути в мышцахGarinaD. V.ГаринаД. В.
Russian Federation
darina@ibiw.ruTarlevaA. F.ТарлеваА. Ф.
Russian Federation
darina@ibiw.ruPapanin Institute for Biology of Inland Waters Russian Academy of SciencesИнститут биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина Российской академии наукP.G. Demidov Yaroslavl State UniversityЯрославский государственный университет им. П.Г. Демидова0408202543974061507202515072025Copyright ©; 2025, Russian Academy of SciencesCopyright ©; 2025, Российская академия наук2025Russian Academy of SciencesРоссийская академия наукhttps://medjrf.com/1026-3470/article/view/687621

Some biochemical parameters (total cholesterol, high- and low-density lipoprotein cholesterol, serum triglycerides, total water-soluble protein concentration in blood serum and liver, intestinal mucosa peptidase activity) of the perch Perca fluviatilis (L.) from three reservoirs of the Vologda and Yaroslavl regions of Russia with different levels of mercury pollution were studied. It was shown that in perches with the highest mercury concentration in muscles (0.60 mg/kg wet weight, Lake Kubenskoye), the level of HDL-C, LDL-C, and total cholesterol was significantly higher compared to those in fish from the Sunoga River and the shipping channel of the settlement of Borok (0.38 and 0.012 mg mercury/kg wet weight, respectively). The lowest amount of water-soluble protein in the liver and the highest in the blood serum, as well as a comparatively low activity of intestinal mucosa peptidases were also found in perches from Lake Kubenskoye, the concentration of mercury in the muscles of which was relatively high.

Исследованы биохимические показатели (общий холестерин, холестерин липопротеинов высокой и низкой плотности, триглицериды в сыворотке крови, концентрация общего водорастворимого белка в сыворотке крови и печени, активность пептидаз слизистой оболочки кишечника) окуня Percafluviatilis (L.) из трех водоемов Вологодской и Ярославской областей России, с различным уровнем ртутного загрязнения. Показано, что у окуней с наибольшей концентрацией ртути в мышцах (0.60 мг/кг сырой массы, оз. Кубенское) уровень ХС ЛПВП и ХС ЛПНП, общего ХС достоверно выше по сравнению с таковыми рыб из р. Сунога и судоходного канала пос. Борок (0.38 и 0.012 мг ртути/кг сырой массы соответственно). Наименьшее количество водорастворимого белка в печени и наибольшее – в сыворотке крови, а также сравнительно низкая активность пептидаз слизистой оболочки кишечника также обнаружены у окуней из оз. Кубенское, концентрация ртути в мышцах которых была относительно высокой.

perch Perca fluvialilis (L.)mercurycholesteroltriacylglycerideslipoproteinsproteinintestinal peptidasesокунь Perca fluvialilis (L.)ртутьхолестеринтриацилглицеридылипопротеиныбелоккишечные пептидазыПравительство РФGobierno de la Federación de Rusia124032500015-7Богдан В. В., Немова Н. Н., Руоколайнен Т. Р. Влияние ртути на состав липидов печени и мышц окуня Perca fluviatilis // Вопросы ихтиологии. 2002. Т. 42. № 2. С. 259–263.Васильева О. Б., Назарова М. А., Нльмаст Н. В., Немова Н. Н. Липиды тканей рыб из акваторий Онежского озера с разной степенью антропогенного загрязнения // Труды Карельского научного центра Российской академии наук. 2018. № 6. С. 95–102.Гарина Д. В. Влияние хронического поступления малых доз ртути на некоторые биохимические показатели липидного и белкового обмена у серебряного карася Carassius auratus (L., 1758) // Трансформация экосистем. 2023. № 6 (3). С. 86–104. https://doi.org/10.23859/estr-220505Голованова И. Л., Комов В. Т., Кузьмина В. В. Влияние повышенного содержания ртути в корме на активность карбогидраз и протеиназ у различных гидробионтов // Биология внутренних вод. 2002. № 1. С. 85–89.Голованова И. Л., Пенькова Г. А., Гремячих В. А., Комов В. Т. Влияние ртути на активность гликозидаз в кишечнике окуня Perca fluviatilis L. из водоемов европейской России с разным pН воды // Биология внутренних вод. 2012. № 1. С. 94–99.Гремячих В. А., Комов В. Т. Содержание ртути в мышцах речного окуня из некоторых крупных озер России // Ртуть в биосфере: эколого-геохимические аспекты. Сб. трудов Второго междунар. симпозиума (Новосибирск, 21–25 сентября 2015 г.). Новосибирск: ИНХ СО РАН, 2015. C. 113–117.Дохолян В. К., Шлейфер Г. С., Ахмедова Т. П. В кн.: Экологическая физиология рыб. Киев, 1976, ч. 1. С. 69–70.Комов В. Т., Гремячих В. А., Удоденко Ю. Г. и др. Ртуть в абиотических и биотических компонентах водных и наземных экосистем поселка городского типа на берегу Рыбинского водохранилища // Труды Института биологии внутренних вод им. И. Д. Папанина РАН. 2017. № 77(80). С. 34–56.Комов В. Т., Степанова И. К., Гремячих В. А. Содержание ртути в мышцах рыб из водоемов Северо-Запада России: Причины интенсивного накопления и оценка негативного эффекта на состояние здоровья людей // Актуальные проблемы водной токсикологии. Борок: ИБВВ РАН, 2004. С. 99–123.Комов В. Т., Степанова И. К. Ртутное загрязнение // Экологические проблемы Верхней Волги: Коллективная монография. Ярославль: Изд-во ЯГТУ, 2001. С. 239–243.Кузубова Л. И., Шуваева О. В., Аношин Г. Н. Метилртуть в окружающей среде: (Распространение, образование в природе, методы определения): Аналит. обзор / ГПНТБ СО РАН. Инcтитут неорганической химии. Аналитический центр Объединенного института геологии, географии и минералогии СО РАН. (Экология. Вып. 59). Новосибирск, 2000. 82 с.Кузьмина В. В., Егорова С. Д. Морфо-физиологическая характеристика щуки и леща на ранних этапах онтогенеза (размерно-весовой рост, содержание белка и активность протеаз) // Деп. ВИНИТИ 14.01 1988. № 319-B88. 44 с.Кузьмина В. В., Комов В. Т., Гремячих В. Т., Русанова П. В. Активность пищеварительных гидролаз карпа Cyprinus carpio L. при различном содержании ртути в корме // Вопр. ихтиол. 2013. Т. 53. № 3. С. 358–366.Лукьяненко В. И. Общая ихтиотоксикология. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. 320 с.Лукьяненко В. И., Хабаров М. В. Альбуминовая система сыворотки крови разных по экологии видов осетровых рыб. Ярославль: Издание ВВО РЭА, 2005. 232 с.Немова Н. Н., Высоцкая Р. У. Биохимическая индикация состояния рыб. М.: Наука, 2005. 216 с.Поляков М. М. Проблемы управления водопользованием. Вологда: ВНКЦ ЦЭМИ РАН, 2002. 236 с.Ресурсы поверхностных вод СССР: Гидрологическая изученность. Том 10. Верхне-Волжский район / под ред. Шабан В. П. Л.: Гидрометеоиздат, 1966. 528 с.Сакун О. Ф., Буцкая Н. А. Определение стадий зрелости и изучения половых циклов рыб / Гос. ком. по рыбному хозяйству при СНХ СССР, Главрыбвод, Центр. лаборатория по воспроизводству рыбных запасов. М.: Рыбное хозяйство, 1968. 36 с.Санитарные правила и нормы. “Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов”. СанПиН 2.3.2. 560-96. М.: Госкомэпиднадзор России, 1997. 269 с.Степанова И. К., Комов В. Т. Роль трофической структуры экосистемы водоемов Северо-запада России в накоплении ртути в рыбе // Гидробиологический журнал. 2004. Т. 40. № 2. с. 87–96.Тропин Н. Ю. Эколого-биологические особенности и промысловое значение речного окуня (Perca fluviatilis L., 1758) в крупных рыбохозяйственных водоемах Вологодской области: дис. ... канд. биол. наук / Тропин Николай Юрьевич. Томск, 2020. 261 с.Тропин М. Ю., Борисов М. Я., Угрюмова Н. Е. и др. Содержание ртути в мышечной ткани речного окуня Perca fluviatilis (L.) крупных водоемов Вологодской области // Токсикологический вестник. 2019. № 2 (155). С. 53–58.Anson M. The estimation of pepsin, trypsin, papain and cathepsin with hemoglobin // J. Gen. Physiol. 1938. V. 22. P. 79–83.Berntssen M. H.G., Aatland A., Handy R. D. Chronic dietary mercury exposure causes oxidative stress, brain lesions, and altered behaviour in Atlantic salmon (Salmo salar) parr // Aquatic Toxicology. 2003. V. 65. P. 55–72. https://doi.org/10.1016/s0166-445x(03)00104-8Caruso J. A., Carruthers N., Shin N. et al. Mercury alters endogenous phosphorylation profiles of SYK in murine B cells // BMC Immunol. 2017. 18:37 https://doi.org/10.1186/s12865-017-0221-0Chételat J., Ackerman J. T., Eagles-Smith C. A., Hebert C. E. Methylmercury exposure in wildlife: A review of the ecological and physiological processes affecting contaminant concentrations and their interpretation // Science of The Total Environment. 2020. V. 711, 135117. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv. 2019. 135117Chernecky C. C., Berger В. J. (eds.). Laboratory tests and diagnostic procedures. 5th ed. Saunder Elsevier. 2008. 1215 p.Driscoll C. T., Mason R. P., Chan H. M. et al. Mercury as a Global Pollutant: Sources, Path-ways, and Effects // Environ. Sci. Technol. 2013. V. 47. P. 4967–4983. https://doi.org/10.1021/es305071vGilmour C. C., Henry E. A., Mitchell R. Sulfate stimulation of mercury methylation in freshwater sediments // Environmental Science and Technology. 1992. V. 26. P. 2281–2287. https://doi.org/10.1021/es00035a029Gupta P. K., Sastry K. V. Effect of mercuric chloride on enzyme activities in the digestive system and chemical composition of liver and muscles of the catfish, Heteropneustes fossilis// Ecol. Toxicol. Environ. Safety. 1981. V. 5. P. 389–400.Itzhaki R. F., Gill D. M.A microbiuret method for estimating proteins// Analitycal Biochemistry. 1964. № 9. Р. 401–410.Klaper R., Carter B. J., Richter C. A. et al.Use of a 15 k gene microarray to determine gene expression changes in response to acute and chronic methylmercury exposure in the fathead minnow Pimephales promelas Rafinesque // Journal of Fish Biology. 2008. V. 72 (9). P. 2207–2280. https://doi.org/10.1111/j.1095-8649.2008.01899.xMartinez-Finley E.J., Aschner M. Recent advances in mercury research // Curr. Environ. Health Rep. 2014. V. 1 (2). P. 163–171. https://doi.org/10.1007/s40572-014-0014-zMonteiro D. A., Thomaz J. M., Rantin F. T. et al. Cardiorespiratory responses to graded hypoxia in the neotropical fish matrinxã (Brycon amazonicus) and traíra (Hoplias malabaricus) after waterborne or trophic exposure to inorganic mercury // Aquatic Toxicology. 2013. V. 140–141. P. 346–355. https://doi.org/10.1016/j.aquatox.2013.06.011Morcillo P., Esteban M. A., Cuesta A. Mercury and its toxic effects on fish // Environmental Science. 2017. V. 4 (3). P. 386–402. https://doi.org/10.3934/environsci.2017.3.386Moreira E. L., de Oliveira J., Dutra M. F. et al. Does methylmercury-induced hypercholesterolemia play a causal role in its neurotoxicity and cardiovascular disease? Toxicol. Sci. 2012. V. 130 (2). P. 373–382. https://doi.org/:10.1093/toxsci/kfs252Obrist D., Kirk J. L., Zhang L., Sunderland E. M., Jiskra M., Selin N. E. A review of global environmental mercury processes in response to human and natural perturbations: Changes of emissions, climate, and land use. Ambio. 2018. V. 47. P. 116–140.https://doi.org/10.1007/s13280-017-1004-9Rozas-Serry M., Correa R., Walker-Vergara R. et al. Reference intervals for blood biomarkers in farmed Atlantic salmon, coho salmon and rainbow trout in Chile: promoting a preventive approach in aquamedicine // Biology. 2022. 11:1066. https://doi.org/10.3390/biology11071066Sastry K. V., Gupta P. K. Changes in the activity of some digestive enzymes of Channa punctatus exposed chronically to mercuric chloride // J. Environ. Sci. Health. 1980. V. 15. № 1. P. 109–119.Selin N. E. Global biogeochemical cycling of mercury: a review // Annual Review of Environment and Resources. 2009. V. 34. P. 43–63.Scheuhammer A. M., Meyer M. W., Sandheinrich M. B. et al. Effect of environmental methylmercury on the health of wild birds, mammals and fish // AMBIO. 2007. V. 36. P. 12–18. https://doi.org/10.1579/0044- 7447(2007)36[12:EOEMOT]2.0.CO;2Sholupov S., Pogarev S., Ryzhov V., Mashyanov N., Stroganov A. Zeeman atomic absorption spectrometer RA-915+ for direct determination of mercury in air and complex matrix samples // Fuel Processing Technology. 2004. V. 85. P. 473–485. https://doi.org/10.1016/j.fuproc.2003.11.003UN-Environment, 2019. Global Mercury Assessment 2018. UN-Environment Programme, Chemicals and Health Branch, Geneva, Switzerland. 59 pp.Weber H. J. Reviews of possible paths for abiotic methylation of mercury (II) in the aquatic environment // Chemosphere. 1993. V. 26. P. 2063–2077. https://doi.org/10.1016/0045-6535(93)90032-ZYu X., Wu F., Xu X. et al. Effects of short term methylmercury exposure on growth and development of the large yellow croaker embryos and larvae // Frontiers in Marine Science. 2019. 6:754. https://doi.org/10.3389/fmars.2019.00754